Was da los war ist wahrscheinlich das dein Brewer kein Brewing eingestellt hatte oder keine Fässer vorhanden waren.
Auch verbreitet ist der Fehler den Brauvorgang nicht 'endlos' zu machen. Durch drücken von r geht der Auftrag in die Wiederholung (Repeat).
Die Wände bekommst du selbst auch so "rund" indem du deinen Zwerge den Befehl zum 'smoothen' also glätten gibst.