Gesund essen und leben

[Fonte Randa]

Das kann nur ein Carnivore sagen...

[WeissNix]

https://www.heise.de/forum/Telepolis...24983784/show/

[Knuddelbearli]

Ok Hafermilch hat sich erledigt die Konsistenz passt einfach nicht viel zu flüssig, Sojamilch war aber ganz ok, muss ich noch weiter testen.

[Shakka]

Hafermilch gibt es in verschiedenen Qualitätsstufen. Die Milch von Oatly ist nicht sehr wässrig (aber auch teurer).

[Hubabl]

Ok Hafermilch hat sich erledigt die Konsistenz passt einfach nicht viel zu flüssig, Sojamilch war aber ganz ok, muss ich noch weiter testen.

Wenn es zu flüssig ist, das binde es doch ab. Etwas Maisstärke mit Wasser anrühren und in die Kochende Flüssigkeit einrühren.

[Knuddelbearli]

Da nehme ich dann aber lieber gleich eine passendere, und auch geschmacklich überzeugte es mich nicht ganz wobei ich das erstmal auf die Konsistent schiebe. Hafermilch war von Allnatura, ist die einzige die es hier gibt.

[Mondkalb]

Zahl der Lebensmittelwarnungen auf Rekordhöhe - 2019 hat es 198 Warnungen bzw. Rückrufe gegeben, 2015 waren es noch "nur" 100.
https://www.extremnews.com/nachricht...3c617854893619

Dann ist mein Gefühl, dass es immer häufiger zur Rückrufen kommt also richtig gewesen.

[SvenBvBFan]

Sind die Anzahl der staatlichen Kontrollen hoch oder runter gegangen?
Oder kommen die Warnungen direkt vom Hersteller? Aber auch die können ja vielleicht besser kontrollieren. Vielleicht sind sie auch schlampiger in der Herstellung geworden. Schwer zu sagen...

[Shakka]

Es ist schon denkbar, dass das Monitoring besser wurde. Oder die Hersteller vorsichtiger geworden sind.

[Mondkalb]

Das Monitoring ist eher schlechter, es gab ja gerade Meldungen, dass dem Staat das Personal fehlt und zahlreiche vorgeschriebene Kontrollen unterbleiben.

[Rince Wind]

Heißt ja nicht, dass es vorher anders war.

[Shakka]

Das Monitoring der Hersteller ist ja vielleicht besser.
Oder das Kundenfeedback.
Wenn ich in den 90ern Metallteile in der Packung hatte, habe ich das Produkt weggeworfen. Heute mache ich ein Foto und stell es auf twitter.

[Mongke Khan]

Ich hab die immer gegessen, dachte, das ist gut für die Knochen

[Knuddelbearli]

So hab jetzt 4 Wochen die SevenCooks Ap getestet, finde sie echt super, hab da jetzt so einige Rezepte die ich in Zukunft sicher öfters machen werde.

Nur die Zutatenliste sind teilweise echt der Horror

Obst und Gemüse
125 g
Cocktailtomaten
1 kleines Bund
Koriandergrün
1
Apfel
1
Birne
60 g
getrocknete Cranberrys
1
Avocado
2
Kiwis
1
Zitrone, Saft davon
1
Limette
1 Zweig
Basilikum
2 Zweige
Oregano
1 Zweig
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
6
große Salatblätter
100 g
Rucola
33 g
Blattspinat
1 Bund
Petersilie
240 g
Grünkohl
375 g
Rosenkohl
250 g
Spitzkohl
1
große Zwiebel
2
rote Zwiebel
1
Zwiebeln
1
rote Zwiebeln
3
Frühlingszwiebeln
1 Bund
Frühlingszwiebeln
1
große Frühlingszwiebeln
1
Knoblauch
4
Knoblauchzehen
1
gelbe Paprikaschote
1
rote Paprika
250 g
Kirschtomaten
2
Tomate
200 g
Steckrüben
1
Karotte
100 g
Karotten
200 g
festkochende Kartoffeln
200 g
mehligkochende Kartoffeln
150 g
Kartoffeln
1 kg
Süßkartoffeln
250 g
Topinambur
75 g
Pilze
33 g
Champignons
10 g
frischer Ingwer
1
Zitrone, Schale davon
Getränke
400 ml
Tomatensaft
87 ml
Sojamilch
25 ml
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
10 ml
Rotwein
Trockenprodukte und Haltbares
3
Eier, Größe M
7
Eier
13 g
Chiasamen
1 TL
Kala Namak, optional
500 mg
Spirulina
1 TL
Brühpulver
250 g
Farfalle
125 g
Mienudeln
200 g
Vollkorn Dinkelnudeln
75 g
Cashewmus
200 g
Kichererbsen, aus der Dose
14 g
Sesam
30 g
schwarze Oliven, ohne Stein
100 g
Räuchertofu
5 g
Kartoffelmehl
25 g
Hartweizengrieß
30 g
Kokosöl
10 g
Senf
15 g
süßer Senf
5 g
Tomatenmark
3 g
Weizenmehl
20 g
Weizenmehl 405
20 g
gekochter Reis
25 g
Cornflakes
Kühlregal
200 g
Seidentofu
175 g
Mozzarella
1 Kugel
Mozzarella
75 ml
Vollmilch
100 g
Sahne
155 g
Crème Fraîche
125 g
Parmesan
120 g
Cheddar
2 Scheiben
Gouda
17 g
veganer Frischkäse
85 g
Margarine
20 g
Butter
10 g
Butterschmalz
46 g
Blätterteig
Brot/Gebäck
8 Scheiben
Vollkornbrot
2
Toasties
2
Ciabattabrötchen
Gewürze, Öle und Essige
7 ml
Weißweinessig
93 ml
Olivenöl
7 ml
Aceto balsamico, bianco
3 ml
Balsamicoessig
29 g
Sojasauce
2 g
Kurkuma
3 g
Zimt
700 mg
getrockneter Oregano
1
Lorbeerblätter
3 g
Majoran
Cayennepfeffer
Chili
1 TL
Pimentón de la vera
Muskat
Backzutaten
8 g
Walnüsse
2 g
Zucker
75 g
Dinkelmehl
150 g
Dinkelvollkornmehl
Fleisch und Wurstwaren
100 g
Hähnchenbrustfilet
4 Scheiben
Parmaschinken
Fisch
2 Dosen
Thunfisch, à 185 g Abtropfgewicht, in Öl
Das hast du bestimmt zu Hause
133 ml
Gemüsebrühe
580 ml
Wasser
9 ml
Öl
Salz
Salz, zum Abschmecken
4 TL
Salz
1 g
Pfeffer
Pfeffer
schwarzer Pfeffer

Für 1 Woche wo ich nicht mal jeden Tag 3 Mahlzeiten eingetragen habe, dazu habe ich von einigen Zutaten kP wo ich sowas finde. zB Tomatensaft habe ich gar nicht gefunden, hab dann einfach passierte Tomaten verdünnt, und Limetten einfach weggelassen.

[Kendogan]

Das muss man eh zusammenwerfen. Die Gewürze kauft man genau einmal, noch dazu braucht nicht jedes fancy Gericht jedes dafür vorgesehene Pülverchen. Tomatensaft findet man in nahezu jedem etwas größeren Supermarkt, wenn du ein Globus, real oder Ähnliches bei dir in der Nähe hast auch da garantiert. Limetten gibt’s auch in nahezu jeder Obst- und Gemüseabteilung. Aber ja, du solltest die Listen nochmal durchgehen und zusammenstreichen